Tysiące pasji i uspokojeń
Blog > Komentarze do wpisu

Kwas buraczany

Kwas buraczany

Wyśmienity kwas zarówno do picia ( dla zdrowotności i niech schowają się wszystkie sklepowe jedno czy wielodniowe soki z buraków ) jak i do barszczu .W  związku z tym ,że jestem totalnym beztalenciem jeżeli chodzi o ciasta drożdzowe i wypieki chlebowe lub tym podobne ,szukałam właśnie takiego przepisu który nie wymagałby dodatku skórki chleba , nie chciałam dodawać kupnego.Mimo zapewnień sprzedawców ,że chlebek jest na zakwasie naturalnym zawsze wszystko pleśnialo aż do obrzydzenia .Pewnie inaczej byłoby właśnie z chlebem który robi się samemu .No ale cóż pomarzyć dobra rzecz.Dlatego tym bardziej cieszę się ,że znalazłam ten przepis który pochodzi ze strony http://www.kuchnia-kuchnia.pl

Potrzebujemy : 1 kg buraków ( ja daję podłużne)  ,4 ząbki czosnku ,1 łyzka soli kamiennej ,kilka ziarenek ziela angielskiego ,2 litry przegotowanej wody .

Obieramy buraki ,kroimy na cieńkie plasterki ,układamy w słoju lub innym naczyniu ( byleby nie był to metal) ,,zalewamy przegotowaną wodą z solą ( ostudzone )  ,dodajemy ziele angielskie ,czosnek pokrojony w plasterki.Mieszamy i odstawiamy na trzy dni w ciepłe miejsce .Po trzech dniach zlewamy do butelek i chowamy do lodówki ,albo robimy zupkę

Ten kwas robię bardzo często ,piję po dwie szklanki dziennie .Praktycznie nie trzeba go wogóle doprawiać ,ale ja lubię na ostro więc dodaje trochę swieżo zmielonego pieprzu ,trochę cytryny lub soku jabłkowego .Jest poprostu pyszny

środa, 23 marca 2011, lutka40

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
2011/03/25 11:05:21
Dziękuję za zalinkowanie. Już dodałam linka u siebie :) Bardzo ciekawy blog, będę tu częściej zaglądać w poszukiwaniu inspiracji.
-
2011/03/25 16:31:10
Dziękuję bardzo ,zapraszam bedzie mi bardzo miło
-
Gość: jaro, 77-255-230-63.adsl.inetia.pl
2013/03/23 14:06:45
Kwas jest super, poprawia morfologię krwi. Pozdrawiam-spioszek.wordpress.com
-
2013/08/08 16:51:50
jaro, - PÓŻNO ,ALE DZIĘKUJĘ PIĘKNIE ZA KOMENTARZ I ODWIEDZINY .POZDRAWIAM SERDECZNIE
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi free counters Kod HTML: Durszlak.pl Warzywa psiankowate 2014 ,
mecca bingo | Platinum Play | Online casino list | soccer | Casino