Szczecinianka gotuje

Murzynek z wiśniami

Mega puszysty , wilgotny ,szybki i zawsze się udaje Gorąco polecam.

Potrzebujemy : 3 szklanki mąki , 2 łyżeczki sody oczyszczonej , 3 łyzki kakao, 1 szklankę cukru, 1/2 litra maślanki lub kefiru - ja dałam kefir o smaku owoców leśnych , 2 łyżki dżemu np z czarnej porzeczki ,2 jajka ,pól szklanki oleju około 40 dag wydrylowanych wiśni .Można dodać również orzechy,rodzynki.

Ubiłam całe jajka z cukrem na kogel -mogel ,dodałam kefir, olej.Wszystko potraktowane mikserem .Nastepnie dodałam mąkę ,sodę i kakao .Po połączeniu składników ,na końcu dodałam wisienki i delikatnie wymieszałam . Wsadziłam ciasto do piekarnika nagrzanego do 180C na około 50 minut . Po lekkim ostygnięciu polałam polewą ( patrz Mambo lub pyszne ciasto ) i posypałam wiórkami kokosowymi

W tym przepisie można pominąć dodatek jajek ,ciasto wychodzi równie wspaniałe .Swego czasu bardzo często robiłam to ciacho w prodiżu . Smacznego