Tysiące pasji i uspokojeń
Blog > Komentarze do wpisu

Szarlotka siostry Anieli

Jakby ktoś się pytał ,to już jestem .Po chwilowych zawirowaniach ,burzach z gradem ,wracam powoli na swoje podwórko .

 Dzisiaj zapraszam Was na niebiańsko smakującą szarlotkę .Przepis pochodzi z :

http://religia.tv/index.php?typ=onettv&id=6264

 Są takie dania ,ciasta ,desery które są magiczne ,nie tylko ze względu na smak ,zapach ,ale na ogromne ciepło które wywołuje samo tylko wspomnienie .Wspomnienie osoby ,domu rodzinnego ,dzieciństwa .Ciepło matczynych rąk ,spracowane ręce kochanej babci,szydełkowa serwetka .talerzyk ,kubek mleka ,czy herbaty .Słowa ,ciepłe i mądre spojrzenie i wszystko zawsze wracało na swój tor .Szczególnie teraz ,o tej porze roku ,czuję to ciepło ,tamtą atmosferę ,widzę wszystkie szczegóły i MOJĄ BABUSZKĘ - maleńką ,o białych jak śnieg włosach ,mądrą ,niezwykle ciepłą i kochającą , czytającą z oczu ,potrafiącą po gestach wyczuc ,że coś jest nie tak .Widzę ,jak zagniata ciasto ,szatkuje przyniesione przez dziadka jabłka ,wkłada do piecyka .Po chwili już czuc piękny zapach polskich jabłek ,cynamonu i masła .Niezgrabnie i po cichu kroję jeszcze ciepły kawałek i siadam przy stole bo za chwilę będzie leciał western z Johnym Waynem .Kilka lat pożniej na tym samym miejscu ,już bez mojego dziadka siada mój synek i zajada tą samą szarlotkę .Robię w swoim domu taką samą ,a synuś z dziecięcą szczerością mówi ,że babcina jednak najlepsza .Tak - najlepsza ,bez dwóch zdań 

Szarlotka siostry Anieli jest prawie identyczna .Prawie .

Przywołała wspomnienia . Dzisiaj pada deszcz ,a w moim maleńkim domku pachnie cudownie cynamonem ,jabłkami i masłem .

Polecam obejrzenie filmu .Siostra Aniela niezwykle ciepło ,spokojnie i krok po kroku wyjaśnia jak zrobic to przepyszne ,mięciutkie i pachnące bosko ciasto .Polecam z całego serca 

Potrzebujemy :

1 kg jabłek ( dałam pół kilo więcej )

cukier ( dałam prawie szklankę ) 

cynamon 

+- 5 łyżek bułki tartej 

Jabłka ( najlepsza reneta )kroimy w kostkę luB szatkujemy .Przesmażamy w garnku ,dodajemy cukier i cynamon .Jak trochę przestygnie dodajemy bułkę tartą 

Ciasto :

40 dkg mąki 

15 dkg masła

15  dkg cukru pudru 

1 łyżka śmietany 

1 łyżeczka proszku do pieczenia 

1 jajko 

Ciasto zagniatamy ,dzielimy na dwie porcje .Jedną wykładamy( nakłuwamy ) na blaszkę ,wykładamy jabłka ,przykrywamy drugą warstwą ciasta (nakłuwamy).Wkładamy do nagrzanego do 200 C piekarnika . Po dziesięciu minutach zmniejszamy temperaturę do 180 C ,i pieczemy jeszcze około 40 minut .Po ostygnięciu posypujemy cukrem pudrem

SMACZNEGO !

poniedziałek, 16 września 2013, lutka40

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
2013/09/16 20:34:37
Pycha ;)
-
2013/09/16 20:51:43
Taka jest najlepsza :) I najbardziej mi smakuje
-
Gość: , accs171.neoplus.adsl.tpnet.pl
2013/09/16 21:52:18
w cieście brakuje masła a dwa razy jest mąka?
-
2013/09/16 22:23:05
degustatorka- więcej niż pycha ,ona jest wspaniała .Pozdrawiam
-
2013/09/16 22:24:22

ewa_ciasteczkowakraina- też taką uwielbiam ,prostą i smaczną .Pozdrawiam
-
2013/09/16 22:25:40
accs171.neoplus.adsl.tpnet.pl= dziękuję bardzo za zwrócenie uwagi ,już poprawiłam.Pozdrawiam
-
2013/09/17 09:20:05
Jak śliczniutko wygląda ten kawałek, wpraszam się na niego :-)
-
Gość: bijana, 109.255.119.8*
2013/09/17 11:06:56
sliczna Ci wyszla, tez ją piekłam i nam bardzo smakowała, nazwałam ją anielską szarlotką bo smak ma iscie anielski..pozdrawiam serdecznie:)
-
2013/09/17 11:40:51
Cieszę się, że jesteś! I to z takim wspaniałym ciachem!
-
2013/09/17 11:47:26
Wygląda przepysznie :)
-
2013/09/17 17:11:30
Wygląda wspaniale! :-)
-
2013/09/17 17:46:26
tez się za Tobą stęskniłam ! Szarlotka boska, bardzo apetycznie wygląda, pozdrowienia :)
-
2013/09/17 21:21:33
agattekh- serdecznie zapraszam ,kawka już zrobiona .
Dziękuję i serdecznie pozdrawiam
-
2013/09/17 21:22:38
bijana,- masz rację ,smak jest po prostu niebiański .
Dziękuję i pozdrawiam
-
2013/09/17 21:24:24
Dzikowiec, - dziękuję bardzo za miłe słowa .I ja się cieszę ,że już mogę tu byc ,że mogę bez stresów oddac się swojej pasji .
Pozdrawiam serdecznie
-
2013/09/17 21:25:13
adam.kosedowski- dziękuję za miłe słowa i pozdrawiam
-
2013/09/17 21:25:48
judik1119- dziękuję pięknie i serdecznie pozdrawiam
-
2013/09/17 22:03:26
kulinarny blog samanthy,- dziękuję bardzo gorąco za tak miłe słowa .
Pozdrawiam serdecznie
-
2013/09/17 22:04:16
ugotujmyto.pl, - zgadza się najlepsza .Dziękuję i pozdrawiam'
-
2013/09/17 23:16:19
zapisze sobie i zrobię też, bo wygląda pysznie
-
2013/09/18 00:16:18
Muszę ją kiedy upiec :)
-
2013/09/20 07:54:21
Zapisuję. Przepadam za szarlotkami i jak tylko będę mieć chwilę, chętnie zrobię
-
2013/09/21 21:36:37
izaa_a- polecam z całego serca , bo jest naprawdę przepyszna.Pozdrawiam
-
2013/09/21 21:37:33
kuchennefascynacje- polecam i pozdrawiam
-
2013/09/21 21:39:13
kaspiecze- polecam ,jest pyszna.Pozdrawiam
-
2013/09/21 22:12:52
Tak pięknie to napisałaś :) To prawda, są miejsca lub przedmioty, które przywolują wspomnienia. Są też sytuacje, zwłaszcza takie związane z jedzeniem, zapachem, czy widokiem jakiejs potrawy. Ja też tak mam. Czasem płaczę, gdy wyjmuję chleb z piekarnika i odkrawam pierwszą pajdkę... to takie piękne i jednocześnie smutne. Ach jak dobrze, że mamy co wspominać. Czy wszyscy mają takie kochane babcie? Myślę, że wiele osób nie zaznało tego ciepła...
A programy kulinarne siostry Anieli są... takie anielskie :) W obecnej dobie rewolucji kulinarnych, super "mopów" do czyszczenia restauracji i kreowania się w kuchni, pseudo smakoszy i innych wymądrzalskich niby super kucharzy ( zresztą znienawidzonych przeze mnie) siostra Aniela robi to cicho i dobrze. Nikogo nie obraża. Nie używa zwariowanych przypraw i nie ma najdrozszych garów. Gotuje smacznie i tradycyjnie. bardzo to lubię:)
-
2013/09/28 21:19:19
Twins Pot, - zgadzam się z TOBĄ W 100 % .To wielkie szczęście miec wspomnienia .Szczęśliwe wspomnienia .To największy skarb człowieka .
Powiem szczerze ,że ja również nie lubię tych rozlatanych ,krzykliwych ,cudujących kucharzy .Ja lubię spokój ,prostotę i kompetencję.Tylko taki ktoś mnie inspiruje ,zaciekawia powoduje ,że przystaję i słucham ,albo oglądam.
Dziękuję za mądry komentarz i serdecznie pozdrawiam
-
Gość: Maggie, 88.220.105.1*
2013/11/18 09:49:15
Uwielbiam program siostrzyczki Anieli
,
mecca bingo | Platinum Play | Online casino list | soccer | Casino