Tysiące pasji i uspokojeń
piątek, 20 marca 2015

Wspaniały! Smakuje genialnie ,a co za zapach !Do tej pory nikomu nie udało się odgadnąc z czego jest zrobiony .

Polecam z całego serca .

Przepis pochodzi z gazety ???? ,ale możemy zobaczyc u żródła :

http://www.ewawachowicz.pl/przepisy,355.html

Przepis podaję w oryginale .Nic nie zmieniałam ,dodałam tylko wędzonej papryki ,chociaż korciło mnie ,żeby dodac marchewkę ,cebulkę .Nie żałuję ,bo w tej postaci był fantastyczny 

Składniki : 

500 d selera 

cebula 

1/2 szklanki wywaru grzybowego ( u mnie tym razem z kostki )

łyżka sosu sojowego 

2 ząbki czosnku 

125 g masła 

3 jajka 

1/2 szklanki bułki tartej 

2 łyżki chrzanu

łyżeczka gałki muszkatołowej 

sol ,pieprz 

papryka wędzona ( polecam ) 

tłuszcz i bułka tarta do formy

Seler i cebule obrac ,zetrzec na tarce o grubych oczkach ( ewentualnie zmiksowac w malakserze z tarką o grubych oczkach ).Przełożyc do garnka ,dolac wywar grzybowy sos sojowy ,dodac rozdrobniony czosnek i masło .Doprowadzic do wrzenia i gotowac godzinę na wolnym ogniu ( często mieszac ,bo lubi się przypalic ) Wystudzic .Djajka ,bułkę tartą ,starty chrzan oraz gałkę muszkatołową ,sól ,pieprz do smaku ( sporo ) i ewentualnie paprykę .Wymieszac i przełożyc do natłuszczonej i  posypanej bułką tartą keksówki .Piec godzinę w nagrzanym do 180 C( bez termoobiegu ,z włączoną grzalką górną i dolną )Pasztet podawac pokrojony w plastry .

Z cwikłą mniam ,mniam!

czwartek, 19 marca 2015

Znowu długo mnie nie było ,ale jak pisałam wcześniej jakiś czas jeszcze tak będzie 

Dzisiaj proponuję Wam na osłodę przepyszne ciasto .Mięciutkie ,puszyste ,przełożone cudownym kremem budyniowym ,oblane mleczną czekoladą .

Przepis pochodzi z gazetki ze sklepu Lewiatan 

Przepis podaję w oryginale .Moim dodatkiem jest marmolada  o smaku pigwy ( świetne połączenia ).Można dodac inny ulubiony dżem  np jeżynowy ,z czarnej porzeczki .Polecam z serca ,bo ciacho jest przepyszne ,proste i  dośc szybkie 

Składniki : 

Ciasto :

25 dag margaryny 

2 szklanki cukru 

3 płaskie łyżki kakao 

4 jajka 

2,5 szklanki mąki tortowej 

szklanka zsiadłego mleka ( dałam trochę więcej ,dodatkowo jeszcze pół szklanki )

łyżeczka sody oczyszczonej 

Krem : 

0,5 litra mleka 

4 łyżki mąki ( dałam 5 )

opakowanie cukru waniliowego 

2 kopiaste łyżki cukru ( dałam 5 )

250 g masła ( koniecznie ) 

Masa czekoladowa 

10 dag masła roślinnego 

3 łyżki kakao 

20 dkg cukru pudru 

łyżka wody 

Ciasto : 

Margarynę utrzyj z z cukrem ,dodajac kolejno jajka i zsiadłe mleko .Do masy przesiej kakao .mąkę i sodę .Blachę wyłóż papierem do pieczenia ,piecz w nagrzanym piekarniku (170 C ) 30 - 40 minut 

Ja piekę w dwóch blaszkach jednocześnie przez około 20 min do tzw suchego patyczka .Oszczędzam czas ,prąd i nerwy  przy krojeniu biszkoptu .Niestety mimo doskonałych rad i metod prawie zawsze wychodzi krzywy ( tak już mam - fryzjerką ,ani krawcową nie mogłabym byc ! )

Krem :

Zagotuj mleko z mąką i cukrem ,odstaw do ostygnięcia .Ja robię ciut  inaczej . Odlewam trochę mleka w którym rozprowadzam mąkę .Mieszam ,żeby nie było grudek i wlewam do reszty gotującego się mleka .Gotowy budyń odstawiam do ostygnięcia .Następnie ucieramy z masłem na puszysty krem 

Upieczony placek przekrój na pół na dwa blaty i przełóż kremem .

Ja jeden z placków posmarowałam marmoladą ,na to wyłożyłam krem ,a na krem drugi placek 

Przygotuj polewę - w rondelku rozpuśc masło ,dodaj kakao i zagotuj .Dodaj cukier puder i wodę .Intensywnie mieszając ,gotuj kilka minut .Zdejmij z ognia ,nadal mieszając .Rozsmaruj osudzoną polewę na wierzchu ciasta .

Polewy z tego przepisu nie robiłam ,więc nie wiem czy jest dobra .

Robiłam wg własnego sprawdzonego przepisu 

a tak wygląda gazetkowe ciacho 

smacznego !

O autorze
Zakładki:
Adres -lutka40@gazeta.pl
Blogi które czytam pasjami i które są dla mnie inspiracją
Ciekawe- dom i ogród
Do poczytania
Jestem pod wrażeniem
SŁUCHAM
Zagraniczne inspiracje
Zdrowo
Tagi
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi free counters Kod HTML: Durszlak.pl Warzywa psiankowate 2014 Warzywa psiankowate 2016 ,
mecca bingo | Platinum Play | Online casino list | soccer | Casino