Tysiące pasji i uspokojeń
środa, 31 sierpnia 2011

Świetnie pasuje do obiadu ,jako samodzielne danie .Smakuje wybornie ,szczególnie z robione ze świeżego i małego bakłażana .

Pieczarki i pora podsmażyć na maśle ,posolić i popieprzyć .Bakłażana pokroić ,posolić i po jakimś czasie kiedy już się spoci wycieramy

Bakłażana możemy zgrilować ,podpiec w piekarniku ,lub usmażyć

Na bakłazana nakladamy pieczarki z porem i plasterki sera ,zakrywamy pokrywką do momentu aż ser się rozpuści .Wierzch można posypać ,szczypiorkiem ,i ketchupem

 

Niesamowicie pyszne danie ,takie berbeluszki mogłabym jeść codziennie .Pycha

Cebulę podsmażyłam razem z pieczarkami ,dodałam mięso mielone przyprawione przyprawą do mięsa mielonego ,czosnkiem ,czerwoną papryką ,pieprzem .Do tego dodałam ugotowaną w bulionie z grzybami kapustę .Wszystko razem wymieszane z makaronem i ostrym ketchupem

 

wtorek, 30 sierpnia 2011

Potrzebujemy : 

2 łyżki oleju słonecznikowego ,2 średniej wielkości pomidory pokrojone w kostkę ( ja dałam jednego ) ,1 łyżeczka liści oregano ( ja dałam suszone ) ,1 łyżeczka  zmielonej kolendry  ,1 łyżeczka soli morskiej,4 szklanki pokrojonej cukini ( ja dałam 1 taką okolo 13 cm mlodziutką cukinię ) ,2- 4 łyżki wody,3-4 liście laurowe 

Rozgrzać olej na patelni lu w rondlu ,dodać pomidory ,liście laurowe ,zmieloną kolendrę ,sól i oregano .Smażyć na malym ogniu przez 3-4 minuty.Dodać cukinię ,dobrze wymieszać i trzymać potrawę na małym ogniu przez kolejne 5 minut.Wlać wodę ,przykryć i gotować na średnim ognie jeszcze 10 minut ( ja robilam krócej bo cukinia byla młodziutka ) 

 

Przepis pochodzi z tej strony

http://a-ajurweda.pl/gotowanie/422-cukinia-w-pomidorach

poniedziałek, 29 sierpnia 2011

Zupa krem z pieczonej papryki z fetą i grzankami 

Paprykę opiekłam w piekarniku ,obrałam ze skórki , wsadziłam do miksera ,do tego garść świeżej bazylii ,3 ząbki czosnku ,ostrego sosu piri.soli Wszystko zmiksowalam i dodałam do bulionu wołowo - wieprzowego i podgrzalam

Na patelni rozgrzałam odrobinkę oliwy z czosnkiem i dodalam grzanki .Smażyły się do zrumienienia .

Na sam koniec do zupy dodałam grzanki ,maleńkie kawałki fety ( można dać inny ) i posypałam świeżym szczypiorkiem

 

Ciasto z gruszkami i budyniem czekoladowym 

Przepis pochodzi z gazetki Prześlij Przepis z

pażdziernika 2010 ( w przepisie byłu jablka z budyniem śmietankowym)  

Potrzeba :

60 dkg mąki tortowej ,szklanka cukru ,kostka margaryny ,2,5 lyżeczki proszku do pieczenia ,5 żółtek ,3 łyżki kwaśnej śmietany ,3 opakowania budyniu czekoladowego z cukrem,litr mleka ,1 kg gruszek,opakowanie cukru waniliowego

1. Z mąki ,cukru ,proszku,margaryny ,żółtek i śmietany zagniatamy kruche ciasto i dzielimy na dwie równe części

2.Gruszki myjemy ,obieramy kroimy 

Budynie gotujemy na mleku .Blachę wykładamy papierem .Połowę ciasta rozwałkujemy i ukladamy na blasze .Wyklądamy gruszki ,posypujemy cukrem waniliowym .Na jabłka wylewamy budyń.Na masie delikatnie układamy rozwałkowaną drugą część ciasta ( świetnie idzie wałkowanie przez papier do pieczenia)

Pieczemy godzinę w piekarniku rozgrzanym do temperatury 175C .Można posypać cukrem pudrem  

Bardzo dobre ,mało slodkie .Pycha

 

niedziela, 28 sierpnia 2011

Lombard

<a href="http://thief.wrzuta.pl/audio/7WiFL7amWIN/09._adriatyk_ocean_goracy" target="_blank" ><img src="http://www.wrzuta.pl/images_2/audio_new.gif" alt="09. Adriatyk, ocean gorący" border="0" /></a>

Tagi: Lombard
16:40, lutka40 , Muzyka
Link Dodaj komentarz »

Zrazy wołowe w sosie własnym 

4 kotlety z wolowiny potłukłam tłuczkiem ,posmarowałam musztardą sarepską ,posypałam pieprzem na to koniecznie kawałek skórki z chleba ,kawałek ogórka kiszonego,piórka cebuli i boczek wędzony .Całość zawinełam i obtoczyłam w mące  .Podsmażyłam z każdej strony .Następnie przełożyłam do garnka ,podlałam wodą ,dodałam suszone grzybki .Wszystko pyrkało się około 1,5 godziny .Na koniec sos posoliłam i popieprzyłam .Do tego najlepiej pasuje nam kasza gryczana którą robię tak :

http://pasjeiuspokojenia.blox.pl/2011/06/Kasza-gryczana-pod-pierzynka.html

Pycha

 

sobota, 27 sierpnia 2011

Jedno z najbardziej ulubionych wersji mojego syna ( który je z mięsa praktycznie tylko piersi i to na 1000 sposobów - ciekawe ,że nie wyrosły mu jeszcze skrzydła ?) ) moja również 

Pierś z kurczaka ( zgrabny kawalek  ) posypana przyprawą złocistą  do kurczaka Kamisa podsmażona .Obok podsmażyłam pieczarki z piórkami pora .Jak pierś już była gotowa ,położyłam na nią pieczarki z porem na to dwa plasterki pomidora ,plasterki ogórka kiszonego ,mozzarellę i szczypiorek .Chwilkę pierś leżała pod pokrywką ,aż ser rozpuścił się .Całość polana ketchupem .

Do tego bułka ,frytki ,ryż co kto lubi

 

PYCHOTA

 

 

Przepis znajduje się tu:

 

http://pasjeiuspokojenia.blox.pl/2011/04/Murzynek-z-wisniami.html 

Różnica to zmniejszenie ilości wiśni i dodatek jabłek pokrojonych w kosteczkę i zamiast kefiru dałam szklankę maślanki i dwa małe jogurty truskawkowe

Super wilgotny i pyszny

piątek, 26 sierpnia 2011

Łazanki - makaron ugotowany wg przepisu do tego ugotowałam kapustę ,dodałam podsmażone na maśle grzybki ( suszone z tamtego roku ),doprawiłam solą ,pieprzem ,odrobiną Vegety ,ketchupu ostrego 

 

Tagi: łazanki
17:28, lutka40 , Obiadowe
Link Komentarze (8) »

Boczek na kanapki - kawałek ponacinałam ,wtarłam około 3 ząbków czosnku ,przyprawę do mięsa wieprzowego ,sos sojowy .Podsmażyłam z każdej strony Na wierzch dałam pokrojone dwie duże cebule oprószone majerankiem

Całość podlewałam wodą  .Lekko pyrkotało przez około 60 minut

 

 

Tagi: boczek
17:28, lutka40 , Mięso
Link Komentarze (5) »
czwartek, 25 sierpnia 2011

Within Temptation - The Swan Song

<a href="http://adi1411.wrzuta.pl/audio/5us1uzuG37A/within_temptation_-_the_swan_song" target="_blank" ><img src="http://www.wrzuta.pl/images_2/audio_new.gif" alt="Within Temptation - The Swan Song" border="0" /></a>

Truskawki zalane curacao

 
1 , 2 , 3 , 4 , 5
O autorze
Zakładki:
Adres -lutka40@gazeta.pl
Blogi które czytam pasjami i które są dla mnie inspiracją
Ciekawe- dom i ogród
Do poczytania
Jestem pod wrażeniem
SŁUCHAM
Zagraniczne inspiracje
Zdrowo
Tagi
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi free counters Kod HTML: Durszlak.pl Warzywa psiankowate 2014 Warzywa psiankowate 2016 ,
mecca bingo | Platinum Play | Online casino list | soccer | Casino