Tysiące pasji i uspokojeń
sobota, 30 sierpnia 2014

Ostatnio cały czas męczę bakłażana pod każdą postacią .Po prostu uwielbiam .Tym razem dla urozmaicenia dodałam pieczoną paprykę i to jest to .Jak dla mnie pychota .

Bakłażan ( 30-40 dkg ) 

2 średniej wielkości papryki 

10 - 15 dkg sera białego ( ja tym razem dałam taki typu włoskiego ,ale może byc każdy inny )

1 cebula 

1 jajko 

4-5 łyżek bułki tartej ( ( może się okazac,że trzeba dodac więcej )

przyprawy ( czerwona czubryca ,sól ,pieprz ,sos sojowy ) 

natka pietruszki 

Bakłażana z papryką opiekamy w piekarniku nagrzanym do 220 C .Następnie przekładamy warzywka na wilgotną ściereczkę i czekamy jak ostygnie .Obieramy ze skórki ,drobniutko siekamy i rozgniatamy widelcem razem z serem .Cebulę siekamy ,podsmażamy ,dodajemy sos sojowy i studzimy .Łączymy z masą ,doprawiamy czubrycą ,solą ,pieprzem ,dodajemy jajko i bułkę tartą .Smażymy kotlety ,pulpeciki .

 

buła posmarowana sosem czosnkowym + dodatki ( oj pyszne to było )

przepis dodaję do akcji organizowanej przez Anię  Warzywa psiankowate 2014

Całkiem ciekawie smakuje .Następnym razem zrobię z bardziej wyrazistymi owocami .lekko kwaskowymi 

Przepis pochodzi z gazetki MOJA KUCHNIA -CIASTA I POTRAWY Z GRILLA 7/2013. Przepis podaję w oryginale ze swoimi małymi zmianami w nawiasach .

.Składniki :

Masa z kaszy :

200 g masła 

4 szklanki mleka 

3 żółtka 

2/3 szklanki cukru 

250 g kaszy manny 

1 łyżka kakao ( dałam dwie kopiaste ) 

Masa brzoskwiniowa 

1 puszka brzoskwiń 

2 łyżki żelatyny 

Ponadto :

100 g  okrągłych biszkoptów ( ja upiekłam biszkopt z trzech jajek ,trzech łyżek mąki i trzech łyżek cukru )

Sposób przyrządzania 

Masa z kaszy 

1.Kaszę ugotowac w mleku ,ciągle mieszając aby się nie przypaliła .Odstawic do ostygnięcia 

2.Miękkie masło utrzec z cukrem ,dodając pod koniec ucierania po jednym żółtku 

3.Dodawac po łyżce kaszę ,ciągle mieszając mikserem 

4.Masę podzielic na dwie części ,do jednej dodac kakao 

Masa brzoskwiniowa : 

1.Żelatynę namoczyc w 1/2 szklanki zimnego syropu z brzoskwiń .Odstawic na 5 minut ( u mnie 3 m )

2.Brzoskwinie zmiksowac 

3.Napęczniałą żelatynę podgrzac ,aby się rozpuściła i wymieszac ze zmiksowanymi owocami 

Deser z kaszy : 

1.Dno tortownicy o średnicy 22 cm wyłożyc biszkoptami 

2.Na biszkopty wyłożyc ciemną ,a potem jasną warstwę kaszy 

3.Masę brzoskwiniową przełożyc do tortownicy na kaszę ,odstawic do lodówki aby stężała 

4.Udekorowac wg uznania 

Proste ,pyszne i błyskawiczne 

Potrzebujemy : 

Ziemniaki gotujemy w mundurkach i studzimy.Kroimy w średniej wielkości plastry.Obsypujemy przyprawą ( u mnie czubryca czerwona),kładziemy ulubiony ser ( mozzarella ,z pleśnią czy zwykły ser ) i przykrywamy drugim plastrem.Panierujemy w roztrzepanym jajku z odrobiną sosu sojowego i bułce tartej .Smażymy na rumiano .

Smacznego ! 

przepis dodaję do akcji organizowanej przez Anię 

Warzywa psiankowate 2014

poniedziałek, 18 sierpnia 2014

Dziękuję za Waszą pamięc i odwiedziny .BARDZO ,BARDZO DZIĘKUJĘ 

 

20:06, lutka40 , inne
Link Komentarze (10) »

Prosty ,aromatyczny ,gęsty i  własnej roboty .Polecam 

Składniki : 

1 cebula 

2 dojrzałe duże pomidory ( najlepiej malinówka ) 

1 papryka  czerwona

2 duże ząbki czosnku 

garśc świeżych ziół ( oregano ,bazylia ,majeranek + 2 gałązki rozmarynu )

łyżeczka soli 

pół lub więcej pieprzu 

Kroimy cebulę i podsmażamy na niewielkiej ilości oleju ( uwaga ,ma byc szklista ,a nie spalona ) ,dodajemy pokrojone pomidory i paprykę .Dusimy do miękkości .Kilka minut przed końcem dodajemy zioła ,czosnek ,sól i pieprz .Calośc miksujemy .

polecam !

Przepis dodaję do akcji organizowanej przez Anię 

 

Warzywa psiankowate 2014

20:02, lutka40 , Sosy
Link Komentarze (15) »

Przepis pochodzi z gazetki Prześlij Przepis  10/2011 

Lekki , nie mulący i prawie dietetyczny .Polecam 

Składniki : 

3 jogurty naturalne ( po 250g )

5 opakowań rożnych galaretek ( u mnie cztery )

9 łyżek cukru pudru 

rodzyni ( owoce z puszki np brzoskwinie ,ananasy lub jak ja świeże 

Galaretkę rozpuścic w 1 szklance wody ,jak zaczyna tężec miksujemy z jogurtem i trzema łyżkami cukru pudru .Przelewamy do naczynia i wstawiamy do lodówki .Tak samo postępujemy z pozostałymi galaretkami .Na ostatnią jogurtową warstwę układamy owoce i zalewamy galaretką 

Pomysł zgapiony z :

http://izuk-dory.blogspot.com/2014/06/pizza-corona.html

Zrobiłam ze sprawdzonego przepisu  ,z którego zawsze korzystam robiąc pizze ,bułeczki lub inne drożdżowe wypieki 

0,5 kg mąki (przesianej )

5 łyżeczek suchych drożdży

1 jajko i jedno żółtko 

6 kopiastych łyżek miękkiej margaryny lub masła 

1 łyżka cukru 

łyżeczka soli 

szklanka mleka 

Mleko podgrzewam ,dodaję margarynę lub masło .Mąkę przesiewam ,dodaję cukier ,sol ,jajka ,drożdże i ciepłe ( nie gorące ) mleko razem z tłuszczem .Wyrabiam około 10-15 minut .

Tym razem robiłam małe  pizze ,a pizza corona powstała przy okazji i z innymi składnikami ( została skonsumowana jako pierwsza tak była pyszna ) 

Posmarowałam ją sosem do pizzy który zrobiłam  z koncentratu pomidorowego ,ostrego ketchupu ,dwóch ząbków czosnku ,przyprawy do pizzy i garści świeżych ziół ( majeranek ,bazylia ,pietruszka.oregano  ) 

Farsz :

1 cebula 

7 pieczarek 

1 żółta opieczona i obrana ze skórki papryka 

płat papryki konserwowej 

sos sojowy 

pieprz,sol 

szczypiorek 

ogórek małosolny 

ser żółty gouda 

mozzarella 

serek fromage o smaku czosnku 

Cebulkę posiekałam ,podsmażyłam ,a następnie dodałam pieczarki ,opieczoną i obraną  ze skórki paprykę.Doprawiłam sosem sojowym ,pieprzem i odrobiną soli . Chwilę smażyłam do odparowania .Na koniec dodałam płat pokrojonej konserwowej papryki .Zostawiłam do wystygnięcia .

Farsz nałożyłam na ciasto ,na koniec posypując mozzarellą ,kawałkami sera gouda i fromage .Wstawiłam do piekarnika nagrzanego do 175 C na około 20 minut .Po wyjęciu posypałam szczypiorkiem i dodałam plasterki ogórka małosolnego .Pózniej wiadomo co się stało .

Można zrobic oczywiście wg własnego gustu i upodobań , i tak będzie wyglądac apetycznie i inaczej niż poczciwa pizza .

POLECAM ! 

 

O autorze
Zakładki:
Adres -lutka40@gazeta.pl
Blogi które czytam pasjami i które są dla mnie inspiracją
Ciekawe- dom i ogród
Do poczytania
Jestem pod wrażeniem
SŁUCHAM
Zagraniczne inspiracje
Zdrowo
Tagi
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi free counters Kod HTML: Durszlak.pl Warzywa psiankowate 2014 Warzywa psiankowate 2016 ,
mecca bingo | Platinum Play | Online casino list | soccer | Casino